春の手仕事は続く…

古民家の田舎暮らし。
毎日色んな食材が収穫できます。

今日はつわぶき。
茎は茹でて、これから煮物やら、汁の実やらに登場。
葉は佃煮に。

ほろ苦さは春の味。

 

やみつきになる味です。